Coolest Lighting McQueen Cake

For sønnens fjerde bursdag ønsket han seg en Lighting McQueen-kake. Etter å ha bakt et par Betty Crocker-kakeblandinger i to 9 × 11-panner, lot jeg dem avkjøles, pakket dem i plastfolie og la dem i fryseren. Når jeg var frossen, klarte jeg å kutte, stable og skjære dem i bilformen. Jeg kuttet et kakebrett for å matche formen på bilen, slik at jeg bare kunne bygge bildelen og deretter stable den oppå den andre kaken med støtteplugg. Jeg dekket kaken med smørkremglasur og satte inn graham-kjeks til spoileren (IKKE GJØR DETTE! Hvis jeg måtte gjøre det igjen, brukte jeg sjokoladekledde graham-kjeks eller lignende kaker som graham-kjeksene stirret og absorberte oljen fra glasuren og til slutt å måtte avstive spoileren så den ikke skulle falle av!), så dekket jeg det hele med rød fondant.

Jeg lager min egen marshmallow fondant slik at jeg kan kontrollere fargene og smaken. For denne kaken skisserte jeg og klippet ut papirmaler av frontlysene, vinduene, lynene, tallene, hubcapsene og & ldquo; Rusteeze & rdquo; emblemet slik at jeg kunne bruke det som et fondantmønster. & Ldquo; Rusteeze & rdquo; emblem er fudge blandet med litt tørr melk som jeg rullet mellom vokspapir og skrivingen er peanøttsmør (ideen kom fra Kay som skriver en blogg som heter Kitchen Scrapbook). Hjulene er fondant over mini smultringer. Jeg la bare på litt grå smørkrem for å spore frontruten og tallene. For øynene malte jeg dem bare med en liten pensel og vannet ising.



Sønnen min elsket det! Han fikk et enormt glis i ansiktet da han kom hjem som så hva jeg hadde laget for ham. Etter at bursdagsfesten hans var over, spurte jeg ham: & ldquo; Hva var favorittdelen av bursdagen din? & Rdquo; Han sa, & ldquo; ryggen & rdquo ;. Baksiden?! Ved ytterligere avhør fant jeg ut at kakestykket hans var spoileren! Å spise kakestykket hans var favorittdelen av bursdagen hans! Noen måneder senere, mens vi kjørte, ut av det blå sa han: 'Mamma, takk for at du lagde meg Lightning McQueen-kaken min. & Rdquo; & hellip; Så verdt innsatsen!