Kul hjemmelaget hattekake

Jeg lagde denne Sombrero-kaken til en vennes 29. bursdagsfest. Jeg ble bedt om å lage en kake som passer til et overraskelsesfest for meksikansk tema som vil gi 60 personer mat. Vel, det var en utfordring, siden jeg aldri har laget en spesialkake før. Her er hvordan jeg gjorde det.

Jeg bakte to gigantiske sjokoladekakekaker (300 grader i ovnen i 30 minutter - sørg for at du senker varmen og ser på den!). Jeg stablet de to kakene oppå hverandre for å lage basen til hatten. Jeg bakte en kake i en bolle som noen kjøpte fra Pampered Chef for å lage en Barbie-kjole. Jeg lånte den bollen, og brukte boksemiks for å lage toppen av hatten.



Det endte med at jeg stablet bollekaken på en 8 tommers rund kake som jeg lagde som sikkerhetskopi for å skape høyde i hatten. Jeg pyntet med hermetisk frosting og brukte rød shoestring lakris og annet godteri til å dekorere. Chilipeppene er laget av sukkerbelagte gelégodis, kuttet opp og presset sammen.